apie mus noriu būti banke kontaktai keltų bilietai viešbučiai privatumo politika
Paieška:
Lietuviskai English
 
Atlikėjai
Grupės ir atlikėjai (567)
  Renginių vieta
Pramogų ir pobūvių salės (53)
  Nuoma ir prekyba
Žaidimai (19)
  Technika
Garsas
Pirotechnika
  Paslaugos ir pramogos
Konditerija
 
Titulinis puslapis   Renginiai  
Spausdinti Spausdinti  
SŪRIŲ FESTIVALIO DEGUSTACIJOS

Nuotraukų peržiūra

0
SŪRIŲ FESTIVALIO DEGUSTACIJOS

17 rugpjūčio, 2019. Druskininkai, Pramogų aikštė.

11:30-12:30 Italijos egzotika: su citrusais, tabako lapais brandinti sūriai. Paulius Jurkevičius – sūrių konkurso komisijos narys, 15min gastronomijos apžvalgininkas (Roma).

12:45-13:45 Sūriai, pripažinti geriausiais savo kategorijose pernykščiame sūrių konkurse. Audrius Jokubauskas – sūrinės „Varinis puodas“ sūrininkas, Sūrių Festivalio organizatorius, Sūrininkų asociacijos narys.

14:00-15:00 Garsiausi Lietuvos smulkiosios sūrininkystės sūriai (rusų kalba). Laima Stankeviča – sūrinės „Laimingi sūriai“ sūrininkė, Sūrių Festivalio organizatorė, Sūrininkų asociacijos narė.

16:00-17:00 Klasikinių Vakarų Europos sūrių degustacija. Vytautas Vaga – sūrio ekspertas iš specializuoto sūrio parduotuvių tinklo "Say Cheese", sūrių konkurso komisijos narys.

17:15-18:15 Pietų Prancūzijos avių ir ožkų sūriai. Hubert Hiron – ilgametis sūrius gaminančių ūkininkų konsultantas, sūrių konkurso komisijos narys
(Prancūzija).

Vienos degustacijos kaina vienam žmogui 25 Eur. Registruotis audrius.jokubauskas@gmail.com

_____________________________________________________________

PLAČIAU.....

11.30 – 12.30 Italijos egzotika: su citrusais, tabako lapais brandinti sūriai.

Paulius Jurkevičius – sūrių konkurso komisijos narys, 15min gastronomijos apžvalgininkas (Roma).

Itališki terminai „affinamento“ ir „stagionatura“ lietuviškai skamba vienodai – brandinimas. Iš tikrųjų, - tai du skirtingi sūrių brandos procesai, suteikiantys sūriams įvairias kokybės, aromatų, skonio savybes. Gastronomijos apžvalgininkas Paulius Jurkevičius papasakos apie „affinamento“ techniką įvairiuose Italijos regionuose – Venete, Toskanoje, Apulijoje. Degustacijos dalyviai turės progos paragauti garsių Italijos sūrininkų autorinių sūrių brandintų pasitelkus netikėtus, egzotiškus aromato ir skonio katalizatorius: Kentucky tabako lapus, raudonąjį vyną „primitivo“, figų melasą, romą ir t.t. Šių sūrių derinimas su maistu ir vynu – nelengva užduotis, tačiau bus kalbama ir apie tai.
____________________________________________________________

12.45 – 13.45

Sūriai, pripažinti geriausiais savo kategorijose pernykščiame sūrių konkurse.

Audrius Jokubauskas – sūrinės „Varinis puodas“ sūrininkas, Sūrių Festivalio organizatorius, Sūrininkų asociacijos narys.

Nuodugnus pokalbis apie kiekvieną iš jų su sūrių gamintoju
_____________________________________________________________

14.00 – 15.00

Garsiausi Lietuvos smulkiosios sūrininkystės sūriai. (Rusų kalba)

Laima Stankeviča – sūrinės „Laimingi sūriai“ sūrininkė, Sūrių Festivalio organizatorė, Sūrininkų asociacijos narė.

Sūrininkų asociacija pristato garsiausius Lietuvos smulkiosios sūrininkystės sūrius, kurie tapo favoritais ne tik gurmanų, ieškančių išskirtinio skonio ir kokybės, bet ir restoranų šefų, kurie šiais sūriais papildo savo valgiaraščius. Pradedant tradiciniais, lengvais varškės sūriais, pereinant į karvių ir avių puskiečius, baigiant išraiškingais ir aromatingais minkštais ir mėlyno pelėsio ožkų sūriais. Visa paletė geriausių Lietuvos smulkiuose ūkiuose gaminamų sūrių.
_____________________________________________________________

16.00 – 17.00

Klasikinių Vakarų Europos sūrių degustacija.

Vytautas Vaga – sūrio ekspertas iš specializuoto sūrio parduotuvių tinklo SAY CHEESE, sūrių konkurso komisijos narys.

Visa būtina informacija sūrio ragautojui,- sūrių tipai, pienai, skirtingi brandinimai, skirtingos šalys ir daug daugiau. Ragausim: Comtè Marcel Petite Cru des Sapins. Roquefort Vernier black label. Monte Enebro. Ir keletą kitų įspūdingesniu Europos sūrių, bet palikim juos kaip siurprizą. Degustacijos metu atsakysiu į visus rūpimus klausimus, pasidalinsiu patarimais ko ieškoti ir ko vengti sūrių pasaulyje, kaip išdrįsti ragauti ko neragavę anksčiau.
_____________________________________________________________

17.15 – 18.15

Pietų Prancūzijos avių ir ožkų sūriai

Hubert Hiron – ilgametis sūrius gaminančių ūkininkų konsultantas, sūrių konkurso komisijos narys (Prancūzija).

Degustacija prancūzų kalba su vertimu į lietuvių kalbą. Bemaž pusę Prancūzijos teritorijos užima kalnai. Aukštosiose Alpėse ir Vogėzuose, pavyzdžiui, ganosi karvės. O štai persiritus per Verkoro masyvą į pietus atsiveria vaizdas į Viduržemio jūrą. Čia mažiau lyja, augalija retesnė ir aromatingesnė ir čia karaliauja avys su ožkomis. Sūriai su baltu ir mėlynu pelėsiu, mažyčiai rūgštiniai ir dideli kietieji – visa tai ragausime šioje degustacijoje.
Sūrių Festivalis 2019
Rekomenduok draugui  |  Priminimas apie renginį
Jūsų komentaras
 
Vardas:   El.paštas:

Komentaras:

Siųsti  


Eb.lt už renginio(-ių) programos pakeitimus neatsako.

EB.lt portale paskelbtą informaciją draudžiama panaudoti kitose interneto svetainėse, tradiciniuose žiniasklaidos kanaluose ir kitur, taip pat Eb.lt medžiagą platinti bet kokiu pavidalu be portalo sutikimo, o jei sutikimas yra gautas, tai EB.lt privaloma nurodyti kaip šaltinį.
 
Paieška
2019.08.17  
Pavadinimas:
 
Data:
Atsitiktinė pramoga



Renginių kalendorius
P A T K P Š S
 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Paskelbkite savo renginį
apie mus   |  noriu būti banke   |  kontaktai   |  Keltų bilietai   |  Viešbučiai   |  Privatumo politika  
Entertainment bank. Visos teisės saugomos. ļæ½ 2002-2019 Privatumo politika